Yüksek dağlarda yetişen ve birçok hastalığa uygun geldiği belirtilen “zuzubak” otu yok satıyor

Yüksek dağlarda yetişen ve birçok hastalığa düzgün geldiği belirtilen “zuzubak” otu yok satıyor

BATMAN – Batman’ın Sason ilçesinde yüksek dağlarda yetişen ve birçok hastalığa uygun geldiği belirtilen “zuzubak” otu, kilosu bin liradan adeta yok satıyor.

Sason ilçesinde Mereto ve Zoveser Dağları eteklerinde yetişen, birçok hastalığa âlâ geldiği ileri sürülen zuzubak otu, dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar için kıymetli bir geçim kaynağı oldu. Özelikle yöre halkı tarafından yemeklerde baharat olarak tüketilen zuzubak otu, bölgede azalması nedeniyle bu yıl kilogramı bin liradan alıcı buluyor.

Zuzubak otunun çok şifalı olduğunu belirten vatandaşlardan Fersende Soyasal, “Bu otu biz tuzla öğüterek baharat olarak kullanıyoruz. Özelikle ayranın içinde koyarak içiyoruz. Her lisanda zuzubak olarak bilinir. Yüksek kısımlarda, taşlı alanlarda yetişiyor. Her yerde yetişmez. Bir kilosu bin liradır. Sason’da en yüksek dağlarda bulunur. Çok hoş bir kokusu var. Yemeğe katılınca yemeğin kokusu da çok hoş oluyor. Kaya tuzuyla dövülerek ufaltılıp yemeklerde baharat olarak tüketilir. Çok şifalı bir bitkidir” dedi.