Tatlı üreticilerini bayram heyecanı sardı

Tatlı üreticilerini bayram heyecanı sardı

Tatlı üreticilerini bayram heyecanı sardı

BATMAN – Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, tatlıcı esnafında bayram yoğunluğu uygundan uyguna başladı. Batman’da Ramazan Bayramı’nın yaklaşması hasebiyle tatlı üreticileri, siparişleri karşılamak için ağır mesai harcıyor.

Batman’da Ramazan Bayramı’nda konuklarına en hoş tatlıları ikram etmek için tatlıcıları bir bir dolaşan vatandaşlara yetişmeye çalışan tatlı üreticileri, ağır mesai harcıyor. Bayram öncesi hazırlıklarını tamamlayan üreticiler, tatlı siparişlerini kabul etmeye başladı. Bayram yaklaştıkça satışların artığını belirten tatlı ustası Enver Yaprak, “Son iki günde daha çok yoğunluk yaşıyoruz. Olağan günlerde yüz tepsi satarken bayram öncesi 350 tepsi satabiliyoruz” dedi.

“Bayram’da alacağınız tatlı yüzünden sağlığınızdan olmayın”

Bayram’da tatlı alırken pak ve denetlenen yerlerin tercih edilmesi gerektiğini söz eden besin mühendisi Meyrama Erunedi, “Bayram’da tatlı alırken en çok denetlenen içinde mühendislerin bulunduğu, daha evvel bildiğimiz yerleri yerleri tercih etmeliyiz. Tatlı üretiminde yüzde yüz şeker kullanan yerleri tercih etmeliyiz. Kimileri şeker kullanırken, glikoz şurubu kullanan, insan sıhhatiyle oynayan yerlerde var. Ucuz tatlı alalım diye sağlığımızdan olmayalım. Bir tepsi baklava alacağımıza bir kilo alalım ancak temizinden alalım. Merdiven altı tabir edilen bilinmeyen yerlerden tatlı alarak sıhhatimizi bozmayalım” diye konuştu.

Alınan eserlerin taklit eser olmamasına dikkat edilmesi ikazında bulunan Erunedi, “Fıstık yerine yerine bezelye tipi eserler yada daha farklı eserler kullanan yerler de var. Bunların yerine bilinen, denetlenen ve daha sağlıklı yerleri tercih edersek daha sağlıklı bir bayram geçirmiş oluruz” halinde konuştu.

Bayram için tatlı siparişi vermek için sırada bekleyen vatandaşlardan İdeal Öztürk, “Bayram için tatlı siparişi vermeye geldik. Tatlı bayramın olmazsa olmazlarındandır. Fiyatlarda biraz yükselme var fakat bayramlar tatlı ile tatlı oluyor. Tatlısız bayramın bir tarafı eksik kalıyor. En fazla fıstıklı baklava tercih ediliyor. Kadayıf alanda çok, bütçeye nazaran tulumba alanlarda var. Herkes bir halde tatlı alarak bu tatlılığı yaşıyor” sözlerinde bulundu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekrem Aktaş – İktisat