Sinop’ta Kalkan Balığının Kilosu 600 Liraya Çıktı. Sinoplu Balıkçı: “Vatandaş Kalkan Balığını Yiyemiyor Zira Çok Pahalı”

MUSTAFA USTA

Sinop‘ta ender olarak avlanan kalkan balığının kilosu iriliğine nazaran 600 liraya kadar çıktı. Balıkçı Mert Kanal, “Daha küçük balıklar da var, daha ekonomik olanlar. Ekonomik diyoruz fakat vatandaşa nazaran onlar da kıymetli. Restoranlara nazaran ekonomik. Vatandaş kalkan balığını yiyemiyor zira çok kıymetli. Tezgaha gelip fiyat sorduklarında reaksiyon gösteriyorlar” dedi.

Sinop açıklarında avlanan 7-8 kiloluk kalkan balıkları iriliğine nazaran kilogramı 600 ve 650 TL’den satışa sunuldu. Balıkçı Mert Kanal, fiyatlara ait şunları söyledi:

“EVDE ALIP YEMEMİZ SIKINTI ZİRA SAHİDEN PAHALI”

“Kalkan balıklarının bir tanesi 8 kilo 800 gram, bir tanesi 6 kilo 600 gram. Hoş iri balıklar. Denizden yeni geldi hala canlılar. Bunları artık telefonla sattık. Yerleri daima belirli bunların ya şahıslara ya da restoranlara gidiyor. Bu balıklar İstanbul’a gidecek. Kilogramı 600 liraya verdik. Daha küçük balıklar da var, daha ekonomik olanlar. Ekonomik diyoruz lakin vatandaşa nazaran onlar da değerli, restoranlara nazaran ekonomik. Vatandaş kalkan balığını yiyemiyor zira çok kıymetli. Tezgaha gelip fiyat sorduklarında reaksiyon gösteriyorlar. Onlar da haklı. Biz de haklıyız alamıyoruz zira. Piyasa aşikâr. Uyguna alamıyoruz mecburen kıymetli satmak zorundayız. Kalkanın satış gayesi ya restoran ya da ikramlık. Konutta alıp yememiz sıkıntı zira hakikaten kıymetli.”

“BİZE NAZARAN FİYATI ÇOK”

Balıkçı tezgahına gelen Ali Ural ise, “Beni aşıyor kimler yer bilemiyoruz. Memur olsun, orta halli olsun bunların yiyebileceğini sanmıyorum ancak ileri seviyede geliri olanlar yiyebilir. Onun dışında tezgaha koyuyorlar. Bize nazaran fiyatı çok. Hamsinin, istavritin kilogramına 90- 100 lira dedikleri bile kıymetli. Onu bile alacak vatandaş çok az” dedi.

Görüntü dökümü:

*Mert Kanal

*Ali Ural

*Detay görüntüler