İslim Kebabı tarifi! Masterchef İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) nasıl yapılır? İslim Kebabı için gerekli materyaller nelerdir? İslim Kebabı öteki ismi ne?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis İslim Kebabı tanımı oldu. Pekala en hoş İslim Kebabı yemek tanımı nasıldır? İslim Kebabı yemeği nasıl yapılır? İslim Kebabı için gerekli gereçler nelerdir? İslim Kebabı tarifi! İslim Kebabı nedir, ne demek? Masterchef İslim Kebabı nasıl yapılır? İslim Kebabı hangi ülkenin yemeği?

İSLİM KEBABI NEDİR, ÖTEKİ İSMİ NE?

İslim Kebabı, Kürdan Kebabı olarak da bilinmektedir. İslim kebabı, patlıcan ve köfteyle meskenlerde çarçabuk yapılabilen bir kebaptır.

İSLİM KEBABI (KÜRDAN KEBABI) İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo kıyma
• Yarım kilo domates
• Yarım kilo biber
• Kıyma harcı ( gereğince soğan, sarımsak, baharat, galeta unu, yumurta)
• İki yemek kaşığı salça
• Tuz

İSLİM KEBABI (KÜRDAN KEBABI) NASIL YAPILIR?

Kıyma harcı hazırlanıp, köfte yoğrulur. Patlıcanlar uzun şerit halinde kesilip tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletilir. Bu ortada köfteler kızartılıp bir kaba alınır. Patlıcanlarda kızartılır ve fazla yağı kağıt havlu ile alınır. İki dilim patlıcan artı biçiminde üst üste konulur ve ortasına köfte koyulup kenarları kapatılır. Üzerine bir dilim halka domates ve biber de koyularak kürdan batırılır. Salça sulandırılıp üzerine dökülür ve tepsi fırına verilir.