Edirneli Baklavacı: “25 Yıldır Buradayım, Ben Bu türlü Berbat Bir İş Görmedim. Bir Kilo Baklava, En Ucuzu 100 Lira”

Edirne Çilingirler Çarşısı’ndaki baklavacı İbrahim Halil Özer, Ramazan Bayramı öncesinde; “25 yıldır buradayım, ben bu türlü berbat bir iş görmedim. Bir kilo baklava, en ucuzu 100 lira. Bir kilogram cevizli baklava 100 lira, fıstıklı baklava 200 lira, fıstık sarması 300 lira, konut baklavası 180 lira” dedi.

Ramazan Bayramı öncesinde baklavacılar, sipariş alamamaktan kaygı yandı. Esnaf İbrahim Halil Özer, kentte yerli halkın alım gücü olmadığı için baklava alamadığını kur farkından ötürü Bulgaristan’dan kente alışveriş yapmaya gelen turistlerin baklava aldıklarını söyledi.

“ŞU ANDA DAHA SİPARİŞ ALAMADIK”

İbrahim Halil Özer, şunları söyledi:

“25 yıldır buradayım, ben bu türlü berbat bir iş görmedim. Neden, ekonomi çökük. İnsanların alım gücü yok. Bir kilo baklava, en ucuzu 100 lira. Türkler onu bile alamıyor. Yabancılar gelmediği sürece bizim işler olmuyor. Şu anda sıkıntı durumdayız. Baklava fiyatları biraz arttı lakin biz artırım yapmadık. 120-130 lira olması gerekiyor ancak biz 100 liradan satıyoruz. Bir kilogram cevizli baklava 100 lira, fıstıklı baklava 200 lira, fıstık sarması 300 lira, konut baklavası 180 lira, midye 220 lira. Geçen bayram pandemi vardı pek fazla yoktu ancak iki sene evvel vardı. Şu anda daha sipariş alamadık.”