Diyetisyen Betül Merd: “Ramazan ayının sonlanması ile birlikte tüketilecek yiyeceklerin ölçüsü ansızın arttırılmamalıdır”
Diyetisyen Betül Merd: “Ramazan ayının sonlanması ile birlikte tüketilecek yiyeceklerin ölçüsü ansızın arttırılmamalıdır”
KAYSERİ Memorial Kayseri Hastanesi’nden Diyetisten Betül Merd, ramazan ayının akabinde bayramla bir arada beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Ramazan ayının sonlanması ile bir arada tüketilecek yiyeceklerin ölçüsü birdenbire arttırılmamalıdır” dedi.
Merd, Ramazan ayının bitmesi ve bayramın gelmesiyle birlikte akıllara lezzetli sofraların geldiğini söyleyerek, vatandaşlara dikkat edilmesi gerekenlerle ilgili bilgiler verdi. Diyabeti olan hastaların bayram ziyaretlerinde şerbetli tatlılardan kaçması gerektiğini söyleyen Betül Merd, “Ramazan Bayramı denince akla tüm ailenin birlikte olduğu lezzetli sofralarla geliyor. Lakin bayram müddetinde yemeği fazla kaçırmak sıhhat sıkıntılarına davetiye çıkarıyor. Farklı beslenme sistemine alışan bedenin Ramazan Bayramı ile birlikte bilhassa şeker ve kırmızı et yüklü menü tüketimindeki artış ve denetimsiz beslenme ile olumsuz tablolarla karşılaşabiliyoruz. Bayram ziyaretlerinde bilhassa diyabeti olan hastaların şerbetli tatlıdan kaçınmaları mümkünse az şekerli, sütlü ve doğal tatlıları tercih etmeleri gerekir. Bayram müddetince şuurlu bir beslenme programı, kahvaltı, orta öğün istikrarına dikkat edilmesi gerekmekte, besinlerin sindirim sistemine rahatsızlık vermemesi için antrenman ve yürüyüşlere ehemmiyet verilmeli ramazan ayı boyunca oruç tutulması nedeniyle öğün sayısındaki azalma ve beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler bayramda olağan yeme sistemine geçerken daha fazla yemek yeme eğilimine neden olabiliyor” tabirlerini kullandı.
“Ramazan ayının sonlanması ile birlikte tüketilecek yiyeceklerin ölçüsünü birdenbire arttırılmamalıdır” diyen Diyetisyen Betül Merd, “Öğün ortaları 2 en fazla 4-5 saat olacak biçimde düzenlenmelidir. Bayram sabahı en değerli öğün olan kahvaltı ile güne başlanmalıdır. Kahvaltıda kızartma, kavurma metoduyla pişirilmiş besinler tüketilmemelidir. Kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, ceviz, domates az ölçüde bal, mesken imali reçel, salatalık ve bol yeşillik tercih ederek sağlıklı bir kahvaltı yapılmalıdır. Sucuk, sosis, salam üzere işlenmiş etlerden, börek ve poğaça üzere hamur işlerinden sakınılmalıdır. Besinler bol bol çiğnenmeli, yemekler süratli tüketilmemelidir. Tatlı tüketilecek ise şerbetli ve hamur tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir Asitli içecekler yerine bitki çayları, sade maden suyu, ayran, mesken imali az şekerli limonatalar tercih edilebilir. Sindirim sisteminin tertipli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif(posa)içeriği yüksek olan zerzevat, meyve ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Diyabet-Kalp Damar hastalıkları, yüksek tansiyon üzere kronik hastalığı olanlar uyguladıkları diyete bayram sürecinde de uymaya itina göstermelidir. Sağlıklı bir beden için değişmez kurallarımız su tüketimi ve hareket de ihmale edilmemelidir. Günde en az 2-2,5 litre sıvı alınmalı; gün içinde 30-35 dakika yürüyüş yapmaya aya itina gösterilmelidir” halinde konuştu.