Clam Chowder Çorbası tarifi! Clam Chowder (Klem Çavdır) nasıl yapılır, tanımı nedir? Clam Chowder için gerekli materyaller nelerdir?

Masterchef 14 Haziran yeni kısımda Clam Chowder yemeği yapılıyor. Yemek tanımını öğrenmek isteyen seyirciler internetten, Clam Chowder Çorbası tarifi! Clam Chowder (Klem Çavdır) nasıl yapılır, tanımı nedir? Clam Chowder için gerekli gereçler nelerdir? araştırması yapıyor. İşte yemek tanımı ve ayrıntıları…

CLAM CHOWDER NEDİR?

Clam chowder çorbası ABD’ye has bir yemektir. Clam chowder ekmek içerisinde çorba formunda servis edilir.

CLAM CHOWDER YEMEK TARİFİ

Öncelikle soğan ve kerevizi sık sık karıştırıp kavuruyoruz. Akabinde tencereye un ekliyoruz. Sonrasında et suyu, kreme, defne yaprağı, patates ve deniz tarağı suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Daima karıştırarak kaynama noktasına getirin, kıvam alacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kısın, karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Sonrasında tuz, deniz tarağı ve karabiber ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz.

CLAM CHOWDER İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1 orta uzunluk soğan, ince doğranmış

2 kereviz sapı

3 yemek kaşığı un

2 su bardağı tavuk yahut zerzevat suyu

290 ml deniz tarağı konservesi

1 su bardağı krema

2 defne yaprağı

400 gr patates, küp kesilmiş

Tuz ve Karabiber