Bayram öncesi yufka satışlarında önemli artış

BİTLİS (İHA) – Bitlis’in Tatvan ilçesinde Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte yufka satışlarında artış yaşandı.

Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında klâsik lezzet haline gelen yufkalar, Ramazan Bayramı’nın yaklaşması ile birlikte ağır talep görüyor. Tatvan’da yufka üretimi yapan bir iş yerinde Ramazan Bayramı’na kısa bir mühlet kala satışlar arttı. Sabahın erken saatlerinde bir ortaya gelen yufka ustaları, hazırladıkları hamurları hem el hem de makine yardımı ile açarak sac üzerinde pişiriliyor. Bayrama sayılı günler kala yufka satışlarında artış olduğunu söyleyen yufka ustası Kenan Kaya, vatandaşların yufkaya ağır ilgisi olduğunu söyledi. – BİTLİS