Bayburt’ta Ramazan bayramı hareketliliği

Ramazan bayramına bir gün kala Bayburt’ta vatandaşlar mağazaların, marketlerin, bankaların ve tatlıcıların yolunu tutarak bayram hazırlıklarını yapıyorlar.

Tezgahlarda yerini alan şekerlere, çikolatalara ve tatlılara, kuruyemişlere ağır ilgi gösteren vatandaşlar, bayram hazırlığı telaşlarını bir an evvel tamamlama uğraşı içerisinde bulunarak iftara kadar alışverişlerini sürdürüyorlar. Bununla birlikte vatandaşlar hesaplarına yatan bayram ikramiyelerini alabilmek için ise bankamatik önlerinde uzun kuyruklar oluşturdular.

Bayram günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan Bayburt’a has tatlı çorba yapmak için markete gereç almaya gelen Ayşe Köse isimli vatandaş, “Tatlı çorbamız bayramın olmazsa olmaz lezzetlerinden biridir. Nasıl ki bayramlarda baklava, börek, bayram yemeği yapıyorsak bayramda kesinlikle tatlı çorbamızı yaparız, Bayburt’ta tatlı çorba bayram sofralarının aranan lezzetidir. Markete kurutulmuş incir, erik, üzüm, kayısı almaya geldim. Kuşburnuyu bir hoş kaynatarak içerisine bu meyveleri atıyoruz en son tekrar üzerine fındık dökerek soğuk bir halde tüketiyoruz. Tatlı çorba gereçlerini aldıktan sonra bayram şekeri alacağım ve alışverişimi tamamlayacağım. Bayburt’ta Ramazan da bayram da çok hoş geçiyor, keyifli bir biçimde alışverişimizi yapıyoruz” dedi.

Bayram şekerlerine ilginin ağır olduğunu kaydeden market esnafından Emrah İşaşır, şekerlerin bir hafta içerisinde neredeyse bittiğini söyleyerek, “Bayburt’ta hakikaten bayram bir öbür oluyor. Bayram havasını iliklerinize kadar hissedebiliyorsunuz. Bayram hazırlığı Bayburt’ta son güne pek bırakılmaz, bir haftadır ağır bir formda çalışıyoruz. Şekerlere, çikolatalara, kolonyalara ilgi ağır. Şeker fiyatları 60 liradan başlıyor 200 liraya kadar çıkıyor. Her bütçeye uygun şekerlerimiz var, kimse eli boş dönmüyor” diyerek konuştu. – BAYBURT