Bayburt’ta belediyenin kurduğu fabrika hem emekçiye hem çiftçiye kazandırıyor

Bayburt‘ta belediyenin açtığı fabrikada çiftçiden temin edilen zerzevat ve meyvelerle üretilen turşu, marmelat ve meyve çayları, etraf vilayetlere de gönderiliyor.

Bayburt Belediyesi, kentte hem istihdam sağlanması hem de yörede yetişen zerzevat meyve üzere eserlerin iktisada kazandırılması emeliyle Kasım 2022’de Yöresel Eserler ve Turşu Fabrikası’nı açtı.

Şingah Mahallesi’nde yaklaşık 1000 metrekare alan üzerine heyeti fabrikada, çeşitli turşuların yanı sıra marmelat ve meyve çayları üretilerek “Bay-tat” markasıyla piyasaya sürülüyor.

Üretim için gerekli zerzevat ve meyveyi tarladan satın alarak yöre çiftçisine de kazandıran fabrikanın eserleri, Bayburt’un yanı sıra etraf vilayetlerdeki market ve bakkallarda satışa sunuluyor.

İlk etapta 73 çiftçiden alınan eserlerle 75 ton üretim yapılan fabrikada, yıllık yaklaşık 250 ton üretim hedefleniyor.

Bayburt Belediye Lideri Kararı Pekmezci, AA muhabirine, yörede yetiştirilen eserlerle marmelat ve turşu üretiminin devam ettiğini, kuşburnu ve yaban elması çaylarının da olduğunu söyledi.

İlk etapta 25 kişi istihdam ettiklerini belirten Pekmezci, “İlerleyen vakitte bir taraftan çalışan sayısını artırıp başka yandan da ürettiklerimizi birkaç katına çıkararak bu kente istihdam ve ekonomik manada girdi sağlamak istiyoruz.” dedi.

Pekmezci, fabrikanın eserlerinin yöre halkı tarafından beğenildiğini, Trabzon, Erzurum ve Erzincan pazarından da ağır talep aldıklarını tabir etti.

İhracata yönelik çalışmalar yapılacak

Gelecek yıl üretim kapasitesini artırarak ihracata yönelik çalışmalar yapacaklarını kaydeden Pekmezci, “Yöresel Eserler Fabrikamız, çağdaş, çağdaş manada bir fabrika. Eserlerimizi ISO evraklı, helal sertifikalı ve halkımızın damak zevkine uygun doğal olarak üretiyoruz.” diye konuştu.

Fabrikada besin mühendisi olarak çalışan Fatma Kübra Altuncu da mesleği gereği kentte iş bulmasının sıkıntı olduğunu fakat fabrikada işini büyük memnunlukla yaptığını söyledi.

Üretime yönelik yatırımlarla kentin ekonomik ve toplumsal olarak geliştiğini vurgulayan Altuncu, belediyenin bu yatırımıyla yöre halkının iş imkanı bulduğunu ve çiftçilere de büyük katkı sağlandığını lisana getirdi.