Batman'da tatlı üreticilerini bayram heyecanı sardı

Batman’da tatlı üreticilerini bayram heyecanı sardı

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, tatlıcı esnafında bayram yoğunluğu güzelden düzgüne başladı. Tatlı üreticileri, siparişleri karşılamak için ağır mesai harcıyor.

Batman’da Ramazan Bayramı’nda konuklarına en hoş tatlıları ikram etmek için tatlıcıları bir bir dolaşan vatandaşlara yetişmeye çalışan tatlı üreticileri, ağır mesai harcıyor. Bayram öncesi hazırlıklarını tamamlayan üreticiler, tatlı siparişlerini kabul etmeye başladı. Bayram yaklaştıkça satışların artığını belirten tatlı ustası Enver Yaprak, “Son iki günde daha çok yoğunluk yaşıyoruz. Olağan günlerde yüz tepsi satarken, bayram öncesi 350 tepsi satabiliyoruz” dedi.

“Bayramda alacağınız tatlı yüzünden sağlığınızdan olmayın”

Bayramda tatlı alırken pak ve denetlenen yerlerin tercih edilmesi gerektiğini söz eden besin mühendisi Meyrama Erunedi, “Bayramda tatlı alırken en çok denetlenen, içinde mühendislerin bulunduğu, daha evvel bildiğimiz yerleri tercih etmeliyiz. Tatlı üretiminde yüzde yüz şeker kullanan yerleri tercih etmeliyiz. Kimileri şeker kullanırken, glikoz şurubu kullanan, insan sıhhatiyle oynayan yerler de var. Ucuz tatlı alalım diye sağlığımızdan olmayalım. Bir tepsi baklava alacağımıza bir kilo alalım lakin temizinden alalım. Merdiven altı tabir edilen bilinmeyen yerlerden tatlı alarak sıhhatimizi bozmayalım” diye konuştu.

Taklit eserlere dikkat edilmesi ikazında bulunan Erunedi, “Fıstık yerine yerine bezelye çeşidi eserler ya da daha farklı eserler kullanan yerler de var. Bunların yerine bilinen, denetlenen ve daha sağlıklı yerleri tercih edersek daha sağlıklı bir bayram geçirmiş oluruz” formunda konuştu.

Bayram için tatlı siparişi vermek için sırada bekleyen vatandaşlardan Dava Öztürk ise, “Tatlı bayramın olmazsa olmazlarındandır. Fiyatlarda biraz yükselme var lakin bayramlar tatlı ile tatlı oluyor. Tatlısız bayramın bir tarafı eksik kalıyor. En fazla fıstıklı baklava tercih ediliyor. Kadayıf alan da çok, bütçeye nazaran tulumba alanlar da var. Herkes bir formda tatlı alarak bu tatlılığı yaşıyor” dedi. – BATMAN

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / İktisat