Balıkesir’de Davullu Klarnetli Keşkek Dövme Geleneği Devam Ediyor
Balıkesir‘de davullu klarnetli keşkek dövme geleneği devam ediyor
BALIKESİR – Burhaniye ilçesinde, düğünlerde asırlık davullu zurnalı keşkek dövme geleneği devam ediyor. İlçenin Mahkeme Mahallesinde Yasemin ve Cafer Giray çiftinin düğününde de 2 davul ve 3 klarnet eşliğinde keşkek dövülürken, halaylar çekildi.
Burhaniye’de buğdayın kaynatılması ile hazırlanan keşkeğin mahalle gençleri tarafından davul ve klarnet eşliğinde dövülme geleneği asırlardır devam ediyor. Keşkek döven gençlerin boyunlarına birer havlu asılırken, gençler oyunlar da oynuyorlar. Yasemin ve Cafer Giray çiftinin düğününde de keşkek dövme geleneği yaşatıldı. Kazanlarda pişen buğdaylar mahalle gençleri tarafından sopalarla karıştırılırken, hazırlanan keşkek de tepsilerle yufka üzerinde pilavla birlikte ikram ediliyor. Keşkek sevilerek yenilirken, vatandaşlar keşkek dövme geleneğini yaşatmaya kararlı görünüyorlar. Keşkeğin yörede gelenek olduğunu anlatan Enis Gülümser, ” Bizim geleneğimiz olan keşkek düğünlerin olmazsa olmazıdır. Düğünlerimizde keşkek her vakit dana hoş olur. Kayınçomun düğününde yaptığımız keşkek de çok lezzetli oldu. Emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkür ederim” dedi. Baba İsmail Giray da, “Bu gün oğlum Cafer’in düğün keşkeğini yaptık. Eski metotlara uyduk. Altına yufka üstüne pilav koyarak ikram ettik. Gelenlere teşekkür ederim” dedi. Damat Cafer Giray ise,” Bu gün Allah‘ın müsaadesiyle düğünümüzü yaptık ve evvelce beri gelen keşkek geleneğini de sürdürmüş bulunmaktayız. Katılan tüm konuklara teşekkür ederim. İnşallah, bu geleneği sürdüreceğiz. Bu Burhaniye ve Körfez etrafında bitmeyecek bir kültürdür” dedi. Hamdi Mengi de, ” Bu gün Burhaniye’mizde Sanayi esnaflarından Cafer kardeşimizin keşkek merasimine katıldık. Burhaniye’mizde ve köylerinde çok kıymetlidir bu keşkeğin yeri. Olmazsa olmazımızdır. Keşkek yedik içtik oynadık. Allah mutluluklar versin Cafer kardeşimize. Ne memnun bize. İnşallah, bu gelenekler yaşar. Bizde gençliğimizi hatırladık. Allah, razı olsun tertip edenlerden gelenlerden” diye konuştu